Это ароматная нежная курица в пряной зелени.Идеально подойдёт как взрослым так и деткам.Овощи и много зелени.

 На 4 порции:

4 шт — куриной голени

2-3 ст л кунжутного масла

1 небольшая морковка

3шт — репчатый белый лук

5 перьев — зелёного лука

Чеснок — 3-4 дольки

Свежая зелень петрушки — 1 пучок

Свежий тархун — 1 небольшой пучок

небольшая горсть зёрен граната

Для маринада:

острая паприка

лимонный перец

соль

свежевыжатый сок из 1 граната.

Куриное мясо промыть обсушить .Приготовить маринад: птицу обмазать в смеси специй,посолить.Добавить сок граната,перемешать и оставить мариноваться (хотя бы на 30 минут).

Разогреть сковороду ( вместе с маслом),выложить туда по одному — куриные голени.Обжарить с двух сторон.Потом добавить порезанный (средне) лук и мелко порубленную морковь,перемешать .

Через минут 6-7 добавить измельчённый тархун и чеснок (его порезать тонко).

За 1 минуту до готовности в курицу добавить мелко резанную зелень.

Готовое блюдо украсить зёрнами граната.