Coulant au chocolat — это пирожное (кекс) с жидкой начинкой, которая вытаекает из разлома, а fondant  — с мягкой, как бы «сырой» серединкой.

Рецепт рассчитан на 2-3 персоны, готовится за 15 минут максимум! Красота!!!

Итак, для замечательного десерта нам понадобится:

Шоколад черный — 40 г

Масло сливочное — 40 г

Сахар — 30 г

Мука — 1 ст.л. (с небольшой горкой)

Яйцо — 1 шт.

Ром (по желанию) — 1 ст.л.

Разогреть духовку до 160 градусов.

Растопить в микроволновке шоколад и масло, размешать.

В отдельной посуде взбить вилкой яйцо с сахаром, всыпать муку, перемешать. Влить шоколад с яйцом. По желанию, влить ром (я вам очень рекомендую добавить ром, оно придает необычное послевкусие пирожному).

Разлить тесто по кексовым формочкам (у меня получилось 3 пирожных); если они НЕ силиконовые, то их нужно смазать маслом.

Выпекать в разогретой духовке от 12 до 15 минут (все зависит от того, какую серединку вы хотите — совсем жидкую или влажную). Я выпекала чуть подольше, так как хотела влажную середку.

Выложить на тарелки и подавать в теплом виде.