90гр. квасного сусла

125 мл горячей воды

125 гр. натурального йогурта

1,5 ч.л. соли

0,5 ч.л. сахара

2 ст.л. растительного масла

200 гр ржаной обдирной муки

100 гр пшеничной цельнозерновой муки

100 гр пшеничной в/с

1,5 ч.л. дрожжей

Семя льна, кориандр молотый, кориандр целый тмин по 1 ч.л. (семяна можно любые, какие вам нравятся, в общей сложности не более 2ст.л.)

 Сусло, воду и йогурт смешать (вместо йогурта можно взять любой кисломолочный продукт, который есть дома). Далее все закладывается в той последовательности в которой предусмотрено вашей хлебопечью. Семена добавить вместе с мукой и выпекать.

 Хлеб ну очень вкусный и к тому же полезный.