250г сливочного масла

250г шоколада (70% какао)

щепотка соли

175г сахара

ваниль

3 яйца

2 ст.л. коньяка

75г муки

2 ст.л. какао

1/4 ст.л. разрыхлителя

70г чернослива

горсть грецких орехов

квадратная форма 24*24 см

Растопить шоколад с маслом на водяной бане, добавив щепотку соли.

К муке добавить разрыхлитель и какао-порошок.

Яйца взбить с сахаром до густого белого крема. Добавить коньяк,

муку, а затем постепенно ввести шоколадно-масляную смесь, орехи

и чернослив.

Выпекать при 180 градусах 20-22 минуты. Важно не пересушить брауни,

начинка должна оставаться слегка влажной!