Попробовав раз, я готовлю брауни только по этому рецепту!

Состав:

На прямоугольную форму со стороной 30 см

250 г сливочного масла

200 г темного шоколада

По желанию:

150 г сушеной вишни (чернослива)

150 г орехов

80 г какао-порошка

70 г муки

1 ч л пекарского порошка

4 крупных яйца

350 г мелкого сахарного песка

Духовку разогреть до 180 градусов

Выстелить пергаментом дно и стенки формы

Шоколад и масло растопить на водяной бане, тщательно перемешать до однородного состояния и остудить до комнатной температуры

Взбить яйца с сахаром, добавить просеянные муку, пекарский порошок и какао, а также шоколадную массу и все хорошенько перемешать

Если вы добавляете орехи или сухофрукты, добавьте их в тесто и перелейте его в форму для выпечки

Пеките 25 минут

Важно: если вы берете форму меньшего размера, время выпечки придется увеличить. Если действуете строго по рецепту, не пеките брауни дольше!Иначе они буду сухими!

Всеми любимый очень простой и очень быстрый рецепт! Пробуйте — не пожалеете!