Для теста:

1ст.муки

1 яицо

50 гр. маргарина

Для начинки:

300 гр. куринного мяса

300 гр. любых грибов

по 100 гр. моркрви, болгарского перца, огурцов, кабачков

2 яицы

много зелени

2 ст. л. олитомат

100 гр. твердого сыра

соль,специи по вкусу

Как обычно замешиваем тесто, на 30 минут в холодильник, раскатываем, укладываем в форму.

Все ингредиенты мерем на кусочки, курицу и грибы предварительно обжариваем с 2 ст. л. ол. масла в течении 10-15 минут,солим,перчим. Заполняем форму с тестом начинкой и мелко порезанными овощами. Взбиваем венчиком 2 яица с мелко порезанной петрушкой,укропом или любой другой зеленью. Заливаем начинку.

Ставим в разогретую до 180 гр. духовку и запекаем 20 минут, пока яичная смесь не загустеет. Достаем,посыпаем тертым сыром и возвращаем в духовку до приобретения сыров аппетитной золотой корочки, примерно на 20 минут.

Ничего особенного,но очень сытно и вкусно!