Уверяют, что это оригинальный рецепт.. по вкусу думаю, что это так и есть.

 Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

 600 гр сыра “Филадельфия”

3 яйца

150 мл сливок 20%

150 г сахарной пудры

1 ч.л. ванили

Печенье разломать на мелкие кусочки

и смешать со сливочным маслом.

Сыр взбиваем венчиком с сахарной пудрой до однородной гладкой массы.

Не прекращая помешивание, добавляем постепенно сливки, яйца, ваниль. От миксера советую воздержаться, потому как главное в этом деле «не перемешать»

Выкладываем в форму мульти наше маслянно-печенное месиво), т.е. основу чиз кейка. На фото плохо видно, но «залепляем» дно и бортики сантиметров на 5.

И заливаем все начинкой

В режим «Выпечка» на 60 мин. После «бипа» не открываем крышку еще 20 мин. Затем открываем и видим его величество — чизкейк))

К сожалению нам не удастся насладиться вкусом прямо сейчас.. потому как этому неженке надо дать остыть, а потом охладиться в холодильнике)

 Лично я подождала пока он остынет (стенки мульти еще были слегка теплыми). Но душа горела, любопытство раздирало и решила рискнуть. Перевернула на пароварку, затем на тарелку (спец.бумагу не использовала).. Чудо, но этот капризуля остался жив и здоров!

На тарелке поставила в холодильник на ночь, а утром .. с чашечкой кофе…ммм..))