Вкусно необыкновенно, тает во рту.

Ингредиенты:

 500 гр. муки

250 гр. слив. масла комнатной температуры

2 яйца

10 гр. разрыхлителя

50 гр. манной крупы

150 гр. сахарной пудры

1 пакетик ванильного сахара

Для сиропа:

 500 гр. сахара (сахара брала меньше около 300 г)

3 ст. горячей воды (воды взяла 2,5 стакана)

половина лимона

Приготовление:

 В чаше хорошенько растереит руками сливочное масло с просеянной мукой, добавить сахарную пудру, манную крупу, ванильный сахар, разрыхлитель, яйца и вымесить однородное мягкое тесто. Накрыть его плёнкой и оставить на 10-15 минут.

 В кастрюлю налить 3 стакана воды, всыавть сахар и положить половинку лимона. На сильном огне довести до кипения, затем огонь убавить до минимума и дать покипеть 10 минут.

 Духовку разогреть до 180 С

 Из теста сформировать шарики величиной с грецкий орех, выложить их на противень, на расстоянии друг от друга, чуть прижать, в серединку вдавить фундук/кусочек грецкого ореха/фисташку и выпекать 20-25 минут, до зарумянивания.

 Готовое горячее печенье залить тёплым сиропом и оставить до тех пор, пока сироп полностью не впитается.

 Вместо орехов можно посыпать готовые шекерпаре кокосовой стружкой