Что нужно:

100 г сливочного масла

1,5 чашки молока (~350 мл)

2 чашки муки

1 ч.л. сухих дрожжей

1 ч.л. соли

2 ст.л. сахара (я положила 3)

2 яйца

1/4 ч.л. разрыхлителя (или соды)

Что делать:

Тесто удобно подготовить с вечера (на утро).

Растопить масло и чуть отсудить. Нагреть молоко и добавить к маслу.

Добавить муку, соль, сахар, дрожжи, перемешать. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.

Накрыть миску пленкой и оставить на столе при комнатной температуре на 8-14 часов (на ночь).

Утром слегка взбить яйца и добавить их в тесто, также добавить разрыхлитель. Перемешать и выпекать в разогретой вафельнице (примерно 4 минуты, ну или сколько там печет ваша вафельница).

Из этого количества у меня получилось 8 вафель.