Главная особенность этого блюда в интересном «дуэте» киви с сыром. Итак, приступаем!

3 киви

200 гр. твердого сыра

100 гр. изюма без косточек

80 гр. измельченных орехов (я тёрла на мелкой желобковой тёрке)

2 яйца

1 морковка

3 зубчика чеснока

150 гр. майонеза

— cоль, перец по вкусу

1. Киви очистить от кожицы, нарезать маленькими кубиками. Изюм распарить и обсушить. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко порубить. Морковь нарезать маленькими кубиками, чеснок измельчить.

2. Сыр натереть на терке и смешать с изюмом, орехами, чесноком и половиной майонеза, посолить и поперчить. Все аккуратно перемешать.

3. Массу выложить в салатник. По кругу посыпать яйцами, морковью, залить оставшимся майонезом. Сверху выложить киви. Салат можно украсить веточками петрушки