Для нашей небольшой семьи колличество продуктов явно великовато и я уменьшила порцию. Привожу то колличество которое употребила я. и ещё: у меня есть маленькая сковородка диаметром 17 см. на ней я жарила коржи.

картошка очищенная — 800гр.

яйца — 2шт

лук репчатый — 1 шт

мука — 2 ст.л.

соль, перец по вкусу.

сыр твердый — 200 гр.

майонез — 3 ст. л.

сметана — 3 ст.л.

чеснок — 1 зубок.

Картошку натереть на мелкой желобковой тёрке. Лук репчатый мелко-мелко порезать и добавить к картошке. Яйца, муку, соль, перец — к картошке с луком. Хорошенько перемешать. Жарить на сковороде, как блины, с одной и другой стороны. Эти «коржи» не должны быть толстыми — до 1см.

Пока коржи остывают, готовим к ним «крем»: майонез, сметану,чеснок (давленный) и тертый сыр (150 гр.) перемешиваем.

Этой смесью («крем») перемазываем все получившиеся коржи.

Сверху наш пирог посыпаем оставшимся тертым сыром

Ставим пирог в разогретую духовку (180*) и пропекаем до легкого зарумянивания сыра.