Надо:

2 пучка базилика

1/3 стакана оливкового масла (или любого другого вкусного масла первого отжима)

100 грамм твёрдого сыра (я в песто пармезан не люблю, кладу обычно что-то с менее выраженным запахом)

1 ч.л. давленого чеснока

100 грамм кедровых орешков

соль

20 помидорок-шерри

 Помидорки разрезать, уложить на противень срезом вверх, запекать при 160 градусах до готовности.

С базилика обобрать листья. Листья базилика, сыр, чеснок, соль размолоть в блендере в однородную массу. Не выключая блендер, тонкой струйкой влить масло. Орешки обжарить на сухой сковороде до коричневых пятнышек, перемешать песто с кедровыми орешками и печёными помидорами.