Такие румяные картофельные ломтики с кунжутной корочкой порадуют вас и в будни, и на праздничном столе. Причем готовится вся эта радость очень просто. Чем моложе будет картофель, тем вкуснее по итогу выйдет блюдо, которое кроме всего прочего является и отличной закуской, а не только гарниром.

Ингредиенты:

1. Кунжут 1 ст.л.
2. Картофель молодой (лучше не крупный) 400 гр.
3. Соль
4. Перец черный молотый
5. Мускатный орех
6. Растительное масло

Приготовление:

1. Картофель прямо в кожуре тщательно промыть под водой при помощи щеточки, разрезать на половинки.
2. Семена кунжута слегка обжарить на сухой сковороде. Будьте внимательны – кунжутные семечки очень быстро подрумянятся.
3. Картофель выложите в миску, посолите, поперчите, добавьте по вкусу мускатного ореха и 4 ст.л. растительного масла, все тщательно перемешайте.
4. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите ломтики картофеля.
5. Сверху посыпьте картофель кунжутными семечками.
6. Запекайте в духовке при температуре 220 градусов до готовности ( у меня время запекания картофеля заняло около часа). Для равномерного пропекания, рекомендую картофель изредка переворачивать.