Пекинская капуста+ свежие огурцы+ болгарский перец соломкой (капусты больше) + семечки, есс-но лущеные.

Заправка: масло раст.+чуть уксуса натур.+ перец+ соль+прованские травы, можно пару капель горчицы, взбить вилочкой, дать пару минут постоять, заправить салат.