1/2 чашки горького шоколада, порубленного на кусочки

1/2 чашки сахара

2 1/2 ст л растительного масла

1 большое яйцо

ваниль

1/2 чашки муки

1/2 ч л разрыхлителя

щепотка соли

1/4 чашки сахарной пудры

Смешайте муку, разрыхлитель и соль.

Растопить шоколад  на медленном огне.

Снять с огня и добавить сахар и растительное масло, хорошо перемешать.

Добавить яйцо и ваниль.

Вмешать муку пока не образуется гладкое тесто.

Закрыть посуду крышкой и охладите в холодильнике не менее 2 часов, лучше оставить на ночь.

Скатать из теста шарики и обвалять их в сахарной пудре.

Выложить шарики на лист для выпечки на расстоянии 3-4 см друг от друга.

Выпекать в разогретой духовке при 175C в течение приблизительно 10 минут.