На 4 порции:

8 кусков курицы

3 ст л паприки

6 ст л оливкового масла

1 лимон, только сок

2 раздавленные дольки чеснока

2 красные луковицы, порезанные на дольки (на 8 частей)

2 красных сладких перца, очищенных от семян и порезанных

1 желтый перец, очищенный и порезанный

свежий чабрец

75 гр черных оливок без косточек

Все очень просто: покидать все вместе и оставить готовиться.

1. Разогреть духовку до 190 гр С/375 гр F/Gas 5. Помыть курицу и положить в неметаллическую миску. Добавить паприку, оливковое масло, лимонный сок и чеснок. Приправить по вкусу и мариновать в течение 1 часа.

2. Переложить курицу, маринад, оливки, перцы, лук и чабрец в керамическую форму для духовки и хорошо перемешать.

Запекать 40-45 мин.

3. Подавать с рисом, макаронами или с обыкновенным зеленым салатом.