Редкая вкуснятина! 

Получается около 1,5 стаканов паштета

2-3 отварной свеклы среднего размера

3/4 стакана грецких орехов

2 ст. л. бальзамического уксуса (можно заменить яблочным, либо лимонным соком)

1/2 ст. л. мёда (при необходимости, зависит от сладости свеклы и вашего вкуса)

2 зубчика чеснока

3 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока

морская соль, перец по вкусу и желанию

1/2 ч. л. апельсиновой цедры (я бы взяла больше )

Все помять в блендере и наслаждаться!