Ничего принципиально нового, просто объединила любимый соус к мясу подсмотренный в Чехии (я о нём уже писала) и тефтельки. Ну очень вкусно.

 Надо:

400 грамм фарша

1 сырая картофелина

1 луковица

1 яйцо

1 ч.л. давленого чеснока

1 стакан сливок

1 стакан замороженной или консервированной кукурузы

100 грамм тёртого сыра

1 ч.л. майорана

соль

перец

мука

Лук мелко порезать, картофель потереть на мелкой тёрке. Фарш, лук, картофель, яйцо и чеснок смешать, посолить-поперчить, котлетную массу хорошо выбить. Сформировать тефтели размером с грецкий орех, панировать мукой, обжарить со всех сторон, залить сливками, добавить кукурузу и майоран, тушить 5-7 минут. Добавить тёртый сыр и тушить ещё минуту-две.