говяжий фарш — 700 гр

консервированная красная фасоль в томате — 2 банки ( у меня 1 банка «Мексикана» и 1 банка «Перуана» от «Бондюэль»)

кукурузные чипсы — 1 пачка 150 гр

порошок чили — 0,5 чайной ложки

1 большая луковица

болгарский перец — 1-2 шт

какао-порошок — 2 чайные ложки

чеснок — 1-2 зубчика

соль

оливковое масло — 2 ст. ложки

сыр — 200 гр

Приготовление

Лук, болгарский перец мелко порезать. На сковороде с высокими бортами обжарить лук до прозрачности, к нему добавить болгарский перец, перемешать и жарить пару минут, затем добавить фарш, все перемешать, посолить, добавить порошок чили и какао-порошок и обжарить до готовности. Затем к фаршу добавить фасоль в томате, все перемешать и жарить минут 5

На дно блюда выложить кукурузные чипсы (можно поломать на кусочки)

 На чипсы выложить содержимое сковороды и посыпать тертым сыром. Поставить в духовку, чтобы расплавился сыр