Ингредиенты на противень 30*30 см:

200 г маргарина

1 ст сахара

2 ст муки

0,5 ч.л. соды

1 ст.л. лимонного сока

1 ст овсянки мелкого помола

1 ст стружки кокосового ореха

1. Кладём в кастрюльку сахар и маргарин и нагреваем на малом огне пока маргарин не растает. Снимаем с огня.

2. Добавляем остальные продукты и хорошенько перемешиваем.

3. Выкладываем смесь на противень, смазанный маслом, и ставим в разогретую до 180 град. духовку примерно на 20 минут.

4. Горячее готовое печенье сразу же нарезаем на квадратики предпочитаемого размера (у меня получилось 36 печений), полностью охлаждаем и складываем в плотно закрывающуюся банку