Нежные пышные оладьи с ярким лимонным вкусом и зёрнышками мака. Отличное сочетание.

Надо:

1 стакан муки

1 яйцо

3/4 стакана сметаны или йогурта

1/3 стакана молока

50 грамм растопленного сливочного масла

1/3 стакана сахара

1/3 стакана мака

цедра 1 лимона

1/4 стакана лимонного сока

1 ст.л. разрыхлителя

щепотка соли

Отдельно смешать сухие и жидкие ингредиенты, соединить вместе. Печь на слегка смазанной маслом сковороде на среднем огне.