На 2 порции:

2 горсти салатных листьев

1 запеченный сладкий перец (или смесь разноцветных перцев)

~30-40 г феты или не очень соленой брынзы

вода

черный молотый перец

2 половинки вяленых помодоров в масле (по желанию)

На тарелку выложить салатные листья. Перец порезать на полоски и разложить поверх листьев.

В чашу процессора/комбайна покрошить сыр, поперчить и измельчить.

Постепенно влить несколько ложек воды (комнатной температуры) до консистенции пасты. Можно добавить вяленые помодоры и измельчить вместе с сыром.