Это вкусно и вполне диетично, так что просто поверьте на слово.  

Надо:

200 грамм капусты

1 яйцо

50 грамм сыра

3 ст.л. муки

1 ст.л. йогурта

2 ст.л. петрушки

1/4 ч.л. пекарского порошка

соль

белый перец

 Капусту мелко порезать, бланшировать до мягкости, остудить. Петрушку порубить, сыр натереть. Перемешать все продукты — должно получиться тесто как на оладьи. Убрать в холодильник на полчаса. Ложкой отсадить небольшие оладьи на противень застеленный пекарской бумагой. Печь около 20 минут при температуре 180 градусов.