Что понадобится?

Вариант 1, «Гусиные лапки».

1 яйцо

300 гр творога

200 гр сливочного масла

2 ст. муки

1 ч. ложка соды

сахар

Как приготовить?

Сливочное масло порубить с мукой, добавить творог и снова порубить. В полученную массу вбить яйцо, добавить погашенную уксусом соду и замесить творожное тесто.

 Готовое тесто разделить на несколько частей. Раскатать каждую толщиной 3 мм, и вырезать формочкой или стаканом кружочки. Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, соединить пополам, еще раз обмакнуть в сахар и снова сложить. В середине прижать печенье вилкой так, чтобы получилась гусиная лапка.

 Печенье выложить на противень и выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности, примерно 25-30 минут.

Вариант 2.

200 гр творога

100 гр сливочного масла

1 стакан муки

1-2 ст. ложки сахара

1 ч. ложка ванильного сахара

щепотка соли

 Как приготовить?

Творог протереть через сито, соединить со сливочным маслом, добавить просеянную муку, соль и ванильный сахар.

 Замесить однородное тесто, раскатать пласт толщиной 3-4 мм и вырезать формочками печенье.

 Посыпать сахаром и выпекать при температуре 180-200 градусов до готовности, примерно 20-25 минут.