Вкусная, ароматная — в общем, еще один из миллиона вариантов шарлотки. Но испеките и не пожалеете.

 Нам понадобится:

2 яйца

150 гр муки

1/3 чайной ложки гашенной лимонным соком соды

щепотка соли

1/3 чайной ложки корицы

100 гр сливочного масла

50 гр меда

3 средних яблока

Что делаем:

В кастрюльке на умеренном огне растопить сливочное масло вместе с медом, регулярно помешивая.

Отдельно смешать муку, соду, корицу и яйца. Влить в тесто масло с медом и еще раз тщательно вымесить тесто, чтобы не было комочков.

Яблоки почистить от кожуры и семенных коробочек, порезать тонкими пластинками. Смешать яблоки с тестом.

Форму смазать сливочным маслом или выстелить пергаментом. Выложить тесто. Выпекать шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Примечания:

Шарлотка получается небольшой. Кстати, я добавила только 30 гр меда. В итоге, шарлотка получилась не сладкой, но в приятным медовым вкусом. Нас устроило такое, но если Вы любите послаще, то добавляйте меда граммов 50-70.

И в следующий раз лично я буду печь двойную порцию.