Продукты:

Куриное филе

Яйцо

Мука

Сыр(типа Гауда,Голландский или…любой на выбор из не твердых сортов)

Соль,перец

Куриное филе слегка отбить,немного посолить и попечить.

Подготовленный кусочек поочередно опустить в муку,взбитое яйцо и запанировать в тертом сыре(тереть на крупной терке).

Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом,жарить с двух сторон до золотистого колера,аккуратно переворачивая лопаткой,чтобы не повредить сырную оболочку.

Подавать целым куском или порезать на кусочки,порционно или на общем блюде.

Гарнировать апельсиновым филе,виноградом или оливками.

Это блюдо можно сервировать и в горячем,и в холодном виде.

Если приготовить заранее,перед подачей прогреть в духовом шкафу,слегка сбызнув апельсиновым соком.