Красиво оформленный салат из простых и доступных продуктов с заправкой из оливкового масла и горчицы.

На 4 порции:

1 кочан зеленого салата

500 гр томатов, порезанных кружочками

1/2 луковицы, порезанной на кольца

2 банки сардин в масле, слить

4 ст л французской заправки

1 ст л порезанной петрушки

1. Разложить листья салата на блюде, сверху положить слой помидоров и слой лука.

2. Расположить сардины в круг, хвостами в центр, сверху полить заправкой, чтобы она полностью покрывала овощи, и посыпать петрушкой.

3. Как вариант, можно к заправке прибавить 2 ст л томатного кетчупа и 1 ст л каперсов.