Ингредиенты (на форму 20*20 см, 4-6 порций):

250 г творога

3 средних яйца

2 ст.л. мёда

1 груша (у меня «Конференц»)

4 ст.л. манки

1,5-2 ст.л. мака

1. Духовку разогреть до 180 град (4 газ).

2. Яйца взбить до увеличения объема в 2 раза.

3. В полученную массу протереть через сито творог (обязательное условие!), перемешать до однородности. Добавить манку, мёд и мак, перемешать.

4. Грушу порезать мелким кубиком и вмешать в тесто.

5. Форму смазать растительным маслом, выложить тесто и выпекать 30 минут. Я ещё зарумяниваю «шапочку» на гриле.