2 больших кольраби

1 ст.ложка белого винного уксуса

3 ст.ложки оливкового масла

1 ст.ложка семян подсолнечнка для посыпки

свежая зелень, зеленый лук

соль, перец

Приготовление:

— Кольраби очистить и мелко настрогать (лучше потереть на мандолине).

— Зелень и лук мелко нарезать, смешать с капустой. Посолить, заправить.

При подаче сверху посыпать семечками.