Картофель — 400 г

Горчица — 2 ст.л. (без горки)

Перец черный -1/4 ч.л.

Чеснок — 1 зуб.

Масло оливковое — 2 ст.л.

Соль

Специи («Прованские травы»)

Количество горчицы можно увеличить до 4 ст.л., если она не очень крепкая. А может, и больше, все зависит от вашего вкуса 🙂

1) Картофель почистить, нарезать ломтиками. Положить в кастрюлю с водой и солью и варить около 5 минут.

Воду слить.

2) В отдельной посуде приготовить маринад: чеснок почистить и выдавить, добавить перец, соль, специи и горчицу. Горчицу можно добавить по вкусу — больше или меньше. Все зависит от ее «крепости».

3) Добавить маринад к картошке, перемешать и отставить минут на 30-50.

4) Духовку нагреть до 200 град. Картошку переложить в форму для запекания и выпекать до готовности и золотистого цвета — около 20 — 30 минут.

Подавать в горячем виде.