100-150 гр сыра

200 гр консервированной красной фасоли

250 гр грибов

1 красное яблоко

1 свежий огурец

3 ст.л. нарезанных кольцами оливок

3 ст.л. нарезанных кольцами маслин

молотый черный перец

соль по вкусу

1 ч.л. французской горчицы

1 ст.л. сметаны

1 ст.л. натурального йогурта

2 ст.л. мягкого сливочного сыра

1 ч.л. мёда

лимонный сок по вкусу

небольшой пучок базилика

Нарежьте кубиками сыр, яблоко и огурец. Фасоль промойте и откиньте на сито. Грибы нарежьте и обжарьте на 1 ст.л. растительного масла. Сложите все ингредиенты в салатницу, добавьте базилик.

Смешайте йогурт, сметану, горчицу, сливочный сыр, мёд и черный перец. Добавьте лимонный сок по вкусу, взбейте соус венчиком.

Заправьте салат.

Чтобы немного облегчить салат, я не добавляла в него грибы. Салат нам очень понравился! Мягкая фасоль, хрустящее яблоко и огурец. Очень вкусно!