на 8 порций:

4 небольших «толстокожих» апельсина

Наполнитель:

100 гр.сливочного масла

2 ст.ложки(с верхом) молотого миндаля

200 г горького шоколада

2 больших яйца

3 ст.ложки темнокоричневого сахара*

6-7 ст.ложек апельсинового сока

1 ст. ложка апельсинового ликера или бренди

1.Апельсины хорошо вымыть и насухо вытереть

2.Разрезать апельсины пополам так чтобы получилось две «чашки»(только не вздумайте резать апельсины вдоль:))

3.Выжимаем из апельсин нужное количество сока,затем при помоши чайной ложки вынимаем мякоть апельсина и откладываем ее в сторону для других целей**.Теперь у нас получилось 8 апельсиновых «чашек»,которые мы будем наполнять.Если «чашки» неустойчивые..аккуратно подрежьте низ(только не наделайте дырок:))

4.На водяной бане или в микро растопить шоколад с маслом.Хорошо размешать до образования однородной массы.Дать массе немного остыть и добавить яйца,сахар,миндаль,сок и ликер.Все хорошо перемешать и наполнить етой массой апельсиновые чашки.

5.Поставить выпекаться в заранее нагретую до 200 градусов духовку(средняя полка+конвекция) на 12-15 минут(все зависит какую середину вы хотите получить».

 Примечания:

* Если нет темнокоричневого сахара..возьмите 4 ст.ложки обычного.

 * В рецепте написано ,что десерт надо кушать сразу..горячим..Да,это очень вкусно..,но еше вкуснее(во всяком случае был для нас) этот десерт,после того ,как он «настоится » 4 и более часов в холодильнике…Вау!..тогда вы получите..нежный,бархатистый..шоколадно-апельсиновый крем..Кроме всего десерт всегда можно подогреть в микро…Короче решать вам..в какой «вариации» кушать ..и так и так вкусно

Важный момент:

Духовки у всех разные+я поняла,что не все гоtoвят и будут готовить етот десерт в апельсиновых «чашечках» поетому советую..для начала определить сколько времени понадобится именно вашей духовке для етого «текучего» десерта…

Ето значит,что берем одну(только одну ) порцию и ставим ее на 10-12 минут(в зависимости от посуды) в духовку,а потом проверяем…получилось то или нет…если надо допечь-допекаем..И так определяем сколько времени нужно для выпекания десерта нужной вам консистенции.