- Авокадо — 1 штука
- Помидоры — 1 штука
- Тунец консервированный в масле — 1 банка
- Руккола — 1 пучок
- Масло оливковое — 1 чайная ложка
- Соль морская — по вкусу
- Сок лимонный — 1 чайная ложка
- Чеснок мелко рубленный — 1 зубчик
- Разрезаем авокадо пополам, удаляем косточку (ножом бьем по ней крест-накрест — когда ударяете 2 раз, задержите нож в косточке и при помощи ножа она легко выйдет из мякоти).
- При помощи вилки сделайте из авокадо пюре, сбрызнете его лимонным соком и добавьте 1–2 чайные ложки оливкового масла, зубчик выдавленного (или молотого) чеснока, молотый перец и соль по вкусу.
- У крепкого спелого помидора у основания сделайте надрез крест-накрест, опустите на 1–2 минуты в кипящую воду.
- Дайте остыть, очистите от кожуры и порежьте кубиками, семечки и сок удалите. На блюдо выложите слой авокадо, затем порезанный помидор, а сверху консервированный тунец.
- Украсить рукколой или зеленым лучком
Тимбал из авокадо и тунца
Добавить комментарий