Ингредиенты:

— 1 манго (не полностью созревший, а то будет слишком сладко и трудно резать)

— 1 острый перец*

— несколько веточек кинзы

— сок половины лайма

— соль, перец по вкусу

— по желанию можно добавить сладкий лук

* У меня был перец Поблано — острый, но не слишком. Выбирайте в зависимости от вашего вкуса

Всё мелко покрошить, посолить/поперчить, заправить соком лайма и дать настояться несколько минут. Я подавала к лососю, хорошо подходит к рыбе