Берем:

300гр риса

отварные крупные креветки-до 10 шт

куриная грудинка-100гр

свиной антрекот-100гр

половина луковицы

половина красного сладкого болгарского перца

морской коктейль-150гр

зеленый горошек-5 ст.л.

маслины-на украшение

лимоны-половина

шафран-половина коф.ложки

куркума-половина коф.ложки

белое полусладкое вино-100гр

сливочное масло-1 ст.л.

солиперец.

Делаем:

варим рис в подсоленой воде,как обычно до альденте.

Лук,перец и горошек готовим на сливочном масле 5 минут.

входят морепродукты,готовим пару минут.

вливаем вино

Через 5 минут добавляем куриное филе и антрекот.

Солим,перчим,добавляем куркруму и шафран.

—На среднем огне готовим 10 минут—-

Смешиваем поджарку с рисом и ставим в духовку на 5 минут.

Подаем с ломтиками лимона,маслинами и крупными креветками в панцире.