Что надобно иметь в наличии:
(На 3 порции)

1. 200 г творожной массы 0.5% жирности
2. 1 банан (желательно перезрелый)
3. 2 белка (или 1 яйцо)
4. 2 ст л крахмала из тапиоки\корнфлора (или муки)
5. Сахарозаменитель для выпечки, эквивалентный 4 ч л сахара (или сахар)
6. 2 ст л силана

В одной порции этого суфле около 2.5 пункта Weight Watchers (с белками и сахарозаменителем)

Что со всем этим делать:

1. Банан размять вилкой.
2. Добавить сахарозаменитель, творожную массу и крахмал. Все смешать
3. Белки взбить вилкой же (если не лень — можно миксером). Аккуратно ввести в творожную смесь.
4. Вылить в формочки для суфле, сбрызнутые маслом из спрея, и отправить в микро на 4 минуты.
5. Немного остудить, перевернуть на тарелку и полить сверху силаном.

С мукой получается более плотно, с крахмалом — нежнее и воздушнее. Силан можно добавить вовнутрь, но мне больше понравилось полить сверху.