500 гр. готового,бездрожжевого слоённого теста

300-400 гр. зелёного лука (перо)

1 большой пучок укропа,или петрушки,или кинзы.Или всего по чуть-чуть

4-5 яиц

соль,перец

Что делаем:

Размораживаем тесто и раскатываем два пласта размером чуть меньше противня вашей духовки.

Лук и всю зелень мелко нарезаем,перекладываем в миску,добавляем все яйца,без одного желтка (оставляем для смазывания верха)

солим,перчим и хорошо вымешиваем.

Противень выстилаем бумагой для запекания,кладём первый пласт теста,сверху начинку,накрываем вторым пластом и защипываем края.

Верх смазываем оставшимся желтком,прокалываем в нескольких местах вилкой и ставим в разогретую до 200 гр.духовку на 20-25 минут.