Ингредиенты:

1,5 стакана гречневой готовой каши (у меня была на воде)
200-250 гр творога
2 яйца
1,5 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
щепотка соли
в качестве топпинга фруктовое или ягодное пюре по вкусу

Приготовление:

В миску разбейте яйца, добавьте соль, сахар и взбейте немного вилкой или венчиком. Добавьте творог, размешайте и всыпьте гречку, перемешайте. Готовая масса не должна получиться слишком жидкой, поэтому лучше, если каша будет сухой, в том смысле, что не размазня. Возьмите форму для запекания. смажьте ее маслом или проложите бумагой для выпечки. Выложите массу в форму, положите сверху оставшиеся кусочки сливочного масла.

Разогрейте духовку до 180 С и выпекайте 30-40 минут. Есть его лучше теплым и сразу.