Вышло не просто вкусно, а опупенно вкусно, и понравилось всем, и большим, и малым, а даже тем, кто не любит фасоль так, как люблю ее я. Вдохновлялась рецептом отсюда.
Короче, настоятельнейшим образом рекомендую! И ее подавать стоит правильно, т.е  на домашней тортии, с гуакамоле и сметаной.

Что надобно иметь в наличии:

500 г говяжьего фарша
150 г острых сосисок или охотничьих колбасок (Это жутко неауэтентично, но именно так подают в «Яарот Хакармель». Мы оценили)
250 г сухой красной фасоли
1 красная луковица
7-8 зубчиков чеснока
1 морковь
2 красных болгарских перца
1 зеленый острый перец (или 1/2 ч л сушеных хлопьев перца чили)
800 г консервированных томатов
100 г томатной пасты
1 ст л кумина
1 ст л сладкой паприки
Щепотка корицы
2 лавровых листа
Соль, черный перец
Кукурузное (или оливковое) масло

Что со всем этим делать:

1. Замочить фасоль на ночь

1. Разогреть масло в большой кастрюле

1. Порезать овощи мелкими кубиками и пассеровать в следующем порядке, добавляя в кастрюлю один за другим: лук+чеснок, морковь, острый перец (без семечек), красный перец.

1. Добавить специи.

1. Добавить фарш и нарезанные мелкими кубиками сосиски и обжаривать, разделяя фарш на мелкие кусочки, пока он не приобретет серый оттенок.

1. Добавить томаты, томатную пасту и фасоль. Если подлива не покрывает ингредиенты, долить кипятка.

1. Тушить на слабом огне 2-2.5 часа, пока фасоль не станет достаточно мягкой.

Пока чили готовится, приготовить гуакамоле.

А часа за пол до готовности чили, стоит начать готовить тортии.
Для этого берем 2 стакана муки, 1/2 ч л соли и 1 ст л оливкового масла. Перемешиваем и добавляем стакан кипятка. Перемешиваем до получения липкого теста. Даем немного остыть, после чего месим до получения пластичного и приятного на ощупь теста. Формируем из теста «колбаску» и делим на 7 равных частей. Каждую часть раскатываем в круг по величине сковороды. Жарим на тефлоновой сковороде без масла минуты по полторы с каждой стороны, пока тесто не начнет пузыриться и не покроется темными пятнами.