Надо на 1 булку весом в 1 кг

330 г вода, чуть выше комнатной температуры (27С -29 С)
3 ст. л. масло горчичное
2 ст. л. меда
1 ч. л. соли
5 г сухих дрожжей
560 г муки

В хлебопечку все продукты выкладываются по-порядку, как указано в рецепте.
Режим выпечки основной
вес 1 кг
корочка хлеба — темная

Время выпечки — 3 часа 30 минут.