250г муки

100г миндаля (смолоть в муку)

50г грецких орехов (смолоть в муку)

1 ч.л. корицы

ваниль

щепотка молотой гвоздики

3 ст.л. сахара

цедра 1 лимона

200г сливочного масла

1 яйцо

300г варенья из красной смородины

желток для смазки

 круглая форма 28см

Смешать муку, орехи, цедру, сахар и специи со сливочным маслом,

порезанным на кубики и сделать крошку. Добавить яйцо и замесить тесто.

Накрыть пленкой и поставить в холодильник на час.

 2/3 теста раскатать и выложить в смазанную маслом форму. Сверху распределить

варенье. Оставшееся тесто тонко раскатать и вырезать полосочки. Выложить их в

форме решетки на торт. Смазать желтком и выпекать при 175 градусах 40 минут.