— 150 г картофеля
— 150 г муки
— 80 г сливочного масла
— соль
— 2 луковицы
— 3 стручка сладкого перца (разноцветных)
— 4 ст. л. оливкового масла
— 500 г смешанного рубленного мяса
— молотый черный перец
— 1 ч. л. молотой паприки
— 3 яйца
— 150 мл жирных сливок
— 150 мл молока
— 2 ст. л. томатной пасты

Картофель отварить до готовности, воду слить, картофель размять.
Смешать размятый картофель с мукой и маслом, замесить тесто. Выложить тесто в смазанную маслом форму, убрать в холодильник на 30 минут.

Лук мелко нарезать. Перцы нарезать кубиками. В сковороде разогреть масло, обжарить лук с перцем в течение 4 минут, выложить из сковороды.

В той же сковороде обжарить фарш. Приправить солью, перцем и паприкой. Смешать фарш с луком и перцем, выложить в форму на тесто.

Смешать сливки, молоко, томатную пасту и яйца. Приправить солью и перцем, хорошо перемешать. Залить начинку заливкой.

200С, 45 минут.