Отличная закуска для вечерних посиделок с друзьями в дополнение к холодному пиву или белому сухому вину.

О чипсах из лаваша я уже писала в статье ЗАКУСКИ К ПИВУ. Вот еще одни чипсы для вкусного разнообразия — с зеленым луком.

Чипсы из лаваша с зеленым луком можно подавать в любом виде – и как горячую, и как холодную закуску. Подавать к ним соус не обязательно, потому что чипсы полноценны и сами по себе. Но если все же хочется дополнить чипсы дипом, идеальным будет сливочный вариант.

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты для рецепта

для приготовления 24 штук:

• 2 больших прямоугольных лаваша (по 350 грамм)
• 50-70 грамм твердого сыра (лучше всего подойдет Пармезан)
• 1 яйцо
• 3 ст. ложки панировочных сухарей
• 3 пера зеленого лука

Как приготовить чипсы из лаваша

Мелко нарежьте зеленый лук. Он придаст блюду дополнительную пикантность.

Добавьте измельченный лук в основу из сыра, сухарей и яйца и перемешайте массу. Это будет начинка для чипсов.

Лаваш нарежьте квадратиками. Каждый лаваш разрежьте на 12 частей. Если у вас круглый лаваш, можно нарезать его треугольниками или ромбиками.

Разложите заготовки из лаваша на противень, а затем на каждую уложите по 1 ч. ложке начинки из зеленого лука.

Распределите начинку по всей поверхности лаваша.

Запекайте чипсы при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут на верхнем уровне духовки, чтобы они хорошенько подрумянились, а лаваш стал хрустящим.

Подавайте закуску сразу же или дайте ей остыть, и наслаждайтесь приятным общением в теплом кругу. Приятного аппетита!