
Продукты :
1 кг ягод-клубники —у меня ушло примерно 0,5 кг очищеных от черешков ягод
200 гр. масла сливочного ,мягкого
150 гр коричневого сахара- и 50 гр. на посыпку
4 яйца
100 гр. крахмала
200 гр. муки
1 уп. разрыхлителя
1 уп. ван.сахара
щепотка соли
цедра пол лимона, натереть- я не добавила
50 гр кедровых орешек —у меня грецкие орехи
Приготовление:
Масло ,сахар ванилин, соль, взбить 5 минут ,чередуя , добавить по одному яйцу и 1ст.л. крахмала.
Муку смешать с разрыхлителем и остальным крахмалом , осторожно перемешать со взбитой массой.
Тесто выложить в смазанную и подпыленной мукой форму-28 см , я застелила просто пекарской бумагой.
Ягоду почистить, разрезать на 2 или 4 части , выложить на тесто , слегка придавить,посыпать сахаром и орешками —я старалась выкладывала красиво

но потом поняла что зря- тесто поднялось и закрыло ягоду)) так что можно разложить хаотично

Выпекать в разогретой духовке при темп.150-175 гр. около 60 минут , если будет подгорать , закрыть фольгой
дать остыть -я не дождалась- разрезала теплым, к нему можно подать взбитые сливки