Запеченые помидоры — черри, « по быстрому», научил меня делать шеф-повар ресторана «Прожектор» Максим Мясников .
Нагреть духовку до 90 С
Выложить черри порезанные пополам на противень ( застилаю фольгой, которую потом просто выкидываю и противень чистый), посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, кинуть щепотку тимьяна и орегано.
Держать в духовке 3-3,5 часа.
Вынуть, дать остыть на противне. Сложить в контейнер, закрыть. Храняться в холодильнике 2-2,5 недели.
Использую их везде, начиная от салатов, заканчивая паштетами.