Селедка с/с 1 шт.
Свёкла 1 шт.
Картофель 2 шт.
Лук салатный 1 шт.
Зелень укропа и петрушки
Семена кунжута

Картофель и свеклу отварить. Свеклу натереть на мелкой терке,а картошку истолочь в пюре. Смешать их вместе. Сельдь очистить и мелко порезать. Добавить мелко нарезанные лук и укроп. Из картофельно-свекольной массы делать лепешки,в середину класть начинку из селедки, сформовать шар,а потом из него сделать «ягодку». Здесь важно,чтобы картошки было больше,чем свеклы,иначе будет трудно делать аккуратную «клубничку». Еще можно предложить сварить на пару,чтобы они были посуше. Посыпать кунжутом и сделать из петрушки листочки с веточкой.

Можно предложить два варианта подачи:
1. Это смешать оливковое масло и сок и сбрызнуть «ягодки» до обсыпании кунжутом.
2. Это уже при подаче каждый обмакивает или поливает майонезом или другим соусом.
Но в любом варианте — это оригинально, просто и вкусно!)