| Для теста: 300 г пшеничной муки 130 г сливочного масла 100 г сахарного песка |
Для начинки: 750 мл молока 150 г сахарного песка 100 г сливочного масла 250 г творога 1 яйцо 150 г молотого мака 150 г манной крупы |
Как готовить:
- Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.
- Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.
- В большой кастрюле смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.
- В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут. Получится густая, как сметана, масса.
- Творог взбить с яйцом блендером. Смешать творог с маковой массой.
- Выложить начинку на охлажденное тесто.
- Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 градусах.
Источник: http://www.adme.ru/zhizn-kuhnya/vkusnyuschij-makovyj-tvorozhnik-kotoryj-ya-prigotovlyu-sebe-zavtra-1002460/ © AdMe.ru