Хороший легкий салатик)


1 большая сельдь
1 пучок листового салата
10 перепелиных яиц (у меня домашние от молодок,куриные)
1 пучок зеленого лука
50 г твердого сыра

Заправка:
3 – 4 ст.л. подсолнечного масла
сок половины лимона
соль, перец – по вкусу

Салат помыть и мелко порезать. Выложить на тарелку. Сверху выложить филе сельди,порезанное на маленькие кусочки.
Яйца отварить, очистить, разрезать на две/четыре части. Положить к сельди и салату. Сверху посыпать порезанным зеленым луком и тертым сыром. Заправить солью,перцем,соком лимона и маслом. При подаче перемешать.