Так же, как для обычного винегрета, сварить картофель, морковь и свеклу, Нарезать все мелко кубиками. В миску положить картофель, морковь, нарезанный лук, маринованные огурцы (У меня были консервированные, давали меньше остроты, а 3 капли вустерского соуса очень даже его оживили) кукурузу, смазать маслом. Свеклу смазать отдельно, чтобы не покрасила остальные ингредиенты. Потом смешать все и добавить вишню, выдержанную в коньяке. На тарелку выложить лепестками тонко нарезанный балык ( у меня колбаса), а на него горкой салат, украсить зеленью.