Бабушкины вафли:

Ингредиенты:
— 500 гр пшеничной муки
— 100 гр сахара(желательно basterdsuiker,тогда аромат лучше и вкуснее вафли)
— 150 гр жемчужного сахара
— 250 гр сливочного масла
— 1¾(три четвертых) дл молока
— 50 гр живых дрожжей, или 25 гр сухих дрожжей
— 7 гр соли
— 2 яйца
— 1 пакетик ванильного сахара
— корица (или без)

Подготовка:
Сливочное масло предварительно нагреть до комнатной температуры.
Приготовление:
1.Приготовить тесто из муки,молока,дрожжей,яиц,соли и ванильного сахара и оставить на 30 минут.
2.Затем добавить мягкое масло,сахар и жемчужный сахар. Разделить тесто на порции по 80 гр и оставить на 15 минут.
3.Нагреть вафельницу(не смазывать вафельные пластины).Выпекать шарики теста около 3 минут до золотистого цвета и готовности.